Жратва.ру - Кулинарный портал
Главная рецепты блинов Контакты

Грузинская кухня - национальные рецепты

ОВОЩИ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Баклажаны 180 г, или свекла 150 г, или фасоль красная 60 г, или кежера 160 г, или картофель 150 г, или крапива 200 г, или спаржа 200 г, или фасоль стручковая свежая 150 г, или фасоль стручковая консервированная 180 г, или капуста цветная 250 г, или капуста белокочанная 150 г, или свекольная ботва 250 г, или шпинат 300 г. Для соуса: орехи грецкие 80 г, лук репчатый 20 г, уксус винный 10 г, чеснок 3 г, зелень 10 г, соль, специи. Для приготовления этого блюда используется один из многих видов овощей: капуста белокочанная, баклажаны, шпинат, крапива, стручковая фасоль и фасоль в зернах, кежеравхали (маринованная кольраби), свекольная ботва, картофель, свекла, спаржа, цветная капуста и др. Цветную капусту очищают, промывают и варят целым кочаном на сильном огне. Затем охлаждают и разбирают на мелкие кочешки. Шпинат перебирают, промывают холодной водой и припускают, добавив несколько веточек зелени кинзы, после этого отжимают и рубят. Капусту белокочанную очищают, мелко шинкуют, перемешивают с солью и варят в течение 15-20 минут, откидывают на дуршлаг и слегка отжимают. Баклажаны с кожурой нарезают кубиками и отваривают. Стручковую фасоль очищают от прожилок, обламывают кончики, ломают на 2-3 части, промывают, отваривают и откидывают на дуршлаг. Красную фасоль предварительно замачивают и отваривают. Маринованную кежеру очищают от кожи, нарезают тонкими ломтиками, листья и стебли мелко шинкуют. Свекольную ботву, крапиву, спаржу тщательно перебирают, удаляют твердые части стеблей, промывают и припускают в небольшом количестве кипящей воды, затем отжимают и рубят. Картофель и свеклу варят в кожуре, очищают и нарезают ломтиками. Каждый из подготовленных таким образом видов овощей заправляют ореховым соусом, укладывают горкой в салатник или на закусочную тарелку. При подаче поливают оставшейся частью орехового соуса и украшают зеленью. Приготовление соуса. Очищенные грецкие орехи мелко толкут вместе с чесноком, перцем и солью (или дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой), добавляют мелко нашинкованный лук, зелень кинзы, укроп, разводят уксусом и всю массу тщательно перемешивают до тех пор, пока смесь не побелеет.

БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ

Баклажаны 300 г, масло растительное 15 г, лук репчатый 20 г. Для соуса: орехи грецкие 40 г, чеснок 4 г, перец красный стручковый 0,5 г, уксус 30 г, зелень 10 г. Баклажаны обмывают, обрезают концы, нарезают кружочками толщиной 1-1,5 см, солят, накрывают чистым полотенцем и оставляют на 40-60 минут. После этого осторожно выжимают из них сок, слегка надавливая рукой, чтобы ломтики не потеряли формы. Подготовленные таким образом баклажаны кладут в один ряд на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Горячие баклажаны укладывают на блюдо, посыпают мелко нашинкованным луком, заливают кипящим ореховым соусом и остужают. Приготовление соуса. Очищенные орехи тщательно толкут с солью, чесноком, зеленью кинзы и стручковым перцем, добавляют винный уксус, перемешивают, разводят кипяченой водой и варят 15-20 минут.

ФАСОЛЬ КРАСНАЯ С МАСЛОМ

Фасоль красная 60 г, лук репчатый 60 г, масло растительное 10 г, зелень петрушки, кинзы 10 г, специи. Предварительно замоченную фасоль отваривают. Вареную фасоль протирают, заправляют мелко нарезанным обжаренным на растительном масле репчатым луком, перцем. Полученную массу выкладывают на тарелку, сверху поливают растительным маслом и посыпают зеленью.

САЦИВИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Индейка 200 г, или утка или гусь 200 г, или курица 200 г. Для соуса: орехи грецкие 70 г, масло сливочное 10 г, лук репчатый 30 г, зелень кинзы свежая 3 г, хмели-сунели 0,2 г, шафран 0,02 г, соль, специи, яйцо (желтки) 1/2, гвоздика 0,2 г, корица 0,2 г, перец красный 0,5 г. Подготовленную целую тушку птицы (индейка, курица, гусь, утка) промывают и варят до полуготовности. После этого птицу вынимают из бульона, кладут на противень брюшком вниз, смазывают жиром и обжаривают в жарочном шкафу до готовности. Во время жарения тушку птицы необходимо время от времени поливать стекающим на противень соком и переворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон. После того как птица будет готова, ее разрубают на порции. Мелкорубленый лук пассеруют, через 10 минут добавляют муку и, продолжая пассерование, постепенно разводят бульоном, полученным при варке птицы. Затем добавляют уксус, соль, рубленую и толченую зелень, толченый чеснок и хмели-сунели. В полученный соус кладут птицу и проваривают в течение 5-10 минут. Грецкие орехи толкут со стручковым красным перцем, соединяют с яичными желтками, настоем шафрана и бульоном и добавляют в соус. После заправки толчеными грецкими орехами сациви не кипятят. Подают сациви в холодном виде, сбрызнув ореховым маслом, отжатым из толченых орехов. Птицу можно залить соусом сациви и без прогревания.

ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ

Говядина (грудинка) 200 г или баранина (грудинка) 180 г, рис 25 г, жир животный Юг, лук репчатый 30 г, чеснок 3 г, томат-пюре 10 г, соус ткемали 12 г, хмели-сунели 0,4 г, зелень кинзы (свежая) 10 г, специи, перец. Грудинку, предварительно удалив кость, нарубают вместе с хрящами кусочками по 25-30 г (из расчета 3-4 кусочка на порцию), заливают холодной водой и варят до полуготознос-ти, периодически снимая пену. Репчатый лук пассеруют вместе с томатом-пюре, добавляя жир, снятый с бульона. Затем в бульон кладут предварительно замоченный рис и пассерованный лук и доводят до готовности. После этого суп заправляют соусом ткемали, рубленой зеленью кинзы, толченым чесноком, сушеной зеленью (хмели-сунели), перцем, лавровым листом, солью и кипятят еще 3-5 минут. Из готового супа удаляют лавровый лист. Подают в глубоких тарелках или суповых мисках. Консистенция харчо должна быть более густая, чем обычного рисового супа.

ЧИХИРТМА

Курица 160 г или баранина (грудинка) 160 г, лук репчатый 50 г, масло сливочное 10 г, мука пшеничная 5 г, шафран 0,05 г, яйцо (желток) 1 1/2, зелень кинзы 3 г, уксус винный 7 г, соль, специи. Обработанную и промытую курицу или баранину заливают холодной водой (из расчета 0,5 л на порцию) и варят до готовности. Мелкорубленый репчатый лук пассеруют на сливочном масле, через 10 минут добавляют муку и пассеруют еще 2-3 минуты. Полученный соус постепенно разводят куриным бульоном и кипятят. В процеженный бульон кладут пассерованный лук и белый соус, затем добавляют перец и дают вскипеть. Затем суп заправляют яичным желтком, смешанным с мелко рубленной зеленью, специями и солью, предварительно разведенными кипяченым уксусом. После заправки чихиртму кипятить не рекомендуется. При подаче в тарелку кладут кусочки курицы или баранины.

СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Фасоль красная 100 г, лук репчатый 25 г, орехи грецкие 60 г, уксус винный 10 г, чеснок 3 г, зелень укропа, петрушки, кинзы 10 г, соль, специи. Фасоль перебирают, моют в холодной воде, кладут в кастрюлю, заливают кипятком и варят до полуготовности. Затем добавляют сырой рубленый чеснок, лук и доводят до готовности. Когда фасоль разварится, ее тщательно протирают и, постепенно разводя массу отваром, высыпают толченые орехи, перец, соль, размешивают и варят еще 5 минут. Добавляют уксус, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, укропа и варят еще 3-5 минут.

СУП ИЗ КУР С ОРЕХАМИ

Курица 200 г, масло сливочное Юг, лук репчатый 20 г, лук зеленый 10 г, орехи грецкие 60 г, уксус винный 10 г, зелень петрушки 10 г, корица. В куриный бульон кладут толченые орехи, специи, уксус, рубленую зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.

СУП ИЗ СЫРА

Сыр имеретинский 120 г, молоко 350 г, зелень мяты 4 г. Молодой несоленый или малосоленый имеретинский сыр или сулугуни разрезают пополам, кладут в кастрюлю, заливают горячим молоком и варят. Когда сыр размягчится, вынимают его из кастрюли, обдают кипящим молочно-сырным отваром, после чего тщательно протирают. Так повторяют несколько раз, пока отвар не загустеет. В кипящий молочно-сырный отвар всыпают нарезанную зелень мяты и варят еще 2 минуты. При подаче в тарелку кладут порционный кусок сыра. К супу рекомендуется подавать гоми (см. ГОМИ (КАША)).

ШАШЛЫК ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ

Баранина 350 г, лук репчатый 60 г, лук зеленый 40 г, зелень 10 г. Реберную часть корейки молодой баранины нарубают на 5-6 кусков вместе с реберными косточками, солят, перчат и нанизывают на шпажку. При нанизывании необходимо обращать внимание на то, чтобы внешняя сторона кусочков мяса была обращена в одну сторону. Шашлык жарят над раскаленными углями без пламени. При подаче посыпают луком, нарезанным кольцами, зеленым луком, зеленью петрушки, перцем.

ЧАНАХИ

Баранина-корейка 250 г, картофель 100 г, помидоры 50 г, томат-пюре 10 г, баклажаны 100 г, сало курдючное 10 г, лук репчатый 20 г, зелень кинзы и петрушки 8 г, чеснок 4 г, специи, соль. Жирную баранину нарезают на порционные куски (по 2-3 на порцию) и посыпают солью. Картофель нарезают кубиками, лук репчатый шинкуют. В высокий порционный глиняный горшочек укладывают баранину. Целые баклажаны надрезают и фаршируют курдючным салом, стручковым перцем, рубленой зеленью и укладывают на мясо. Все заливают томатом, разведенным бульоном с толченым чесноком, рубленой зеленью, стручковым перцем, и тушат в жарочном шкафу. Незадолго до готовности добавляют целые помидоры. По мере надобности в чанахи добавляют бульон для предотвращения подсыхания продуктов. Подают в той же посуде.

БУГЛАМА ИЗ БАРАНИНЫ

Баранина 300 г, жир 12 г, зелень 50 г, чеснок 3 г, ткемали 60 г, перец стручковый 0,5 г, настой имбиря или шафрана 1 г, лук репчатый 150 г, соль, специи. Баранину нарезают кусками по 25-30 г и обжаривают, добавляют нашинкованный репчатый или зеленый лук и тушат до готовности. После этого вливают немного бульона и заправляют чесноком, настоем имбиря или шафрана, эстрагоном, кинзой, укропом, мятой, зелеными плодами ткемали, солью и перцем.

КУПАТЫ

Свинина 250 г, шпик 25 г, лук репчатый 30 г, чеснок 3 г, зерна граната 30 г или барбариса 10 г, хмели-сунели 0,5 г, перец черный горошком 0,5 г, корица 0,01 г, гвоздика 0,01 г, кишки свиные, лук репчатый 60 г, зелень петрушки 10 г, соус ткемали 50 г. Мякоть свинины нарезают небольшими кусками, добавляют лук и пропускают через мясорубку. Шпик нарезают мелкими кубиками. В фарш добавляют толченый чеснок, зерна граната или барбариса, корицу, гвоздику, хмели-сунели, черный перец, подливают немного воды или бульона, тщательно вымешивают. Очищенные, промытые кишки предварительно вымачивают в воде, затем заполняют фаршем, но не очень плотно, чтобы купаты при жарении не лопнули. Приблизительный размер купат 15-17 см. Концы их перевязывают нитками и соединяют, что придает купатам форму подковы. Купаты надевают на вертел по 2 шт. на порцию и жарят над раскаленными углями. Их можно жарить и на сковороде, при этом добавляют 3 г жира. Подают купаты с нашинкованным луком и зеленью петрушки. Отдельно подается соус ткемали.

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Говядина 250 г, жир животный 20 г, лук репчатый 50 г, огурцы соленые 50 г, томат-пюре 25 г, соус "Южный" 10 г, мука пшеничная 6 г, каперсы 10 г, уксус винный 5 г, чеснок 4 г, специи, соль. Мясо нарезают мелкими брусочками, солят, посыпают перцем и обжаривают. Затем добавляют мелко нашинкованный лук и пассеруют его в течение 10 минут. После этого добавляют томат, муку, пассеруют еще 5 минут, разводят бульоном, кладут очищенные от кожицы и семян, нарезанные ромбиками огурцы, каперсы, толченый чеснок, кипяченый уксус, рубленую зелень, соус "Южный", Заправляют по вкусу солью, перцем и кипятят 5-6 минут. При подаче посыпают зеленью.

ЧАХОХБИЛИ

Курица или цыпленок 350 г, масло сливочное 20 г, лук репчатый 110 г, томат-пюре 20 г или томат-пюре 10 г и помидоры свежие 50 г, зелень разная 10 г, чеснок 2 г, специи, соль, мука 4 г, уксус винный 10 г или лимон 15 г. Обработанную курицу или цыпленка разрубают на порционные куски (по 4-6 на порцию), солят и обжаривают в сотейника с разогретым жиром. Добавляют нашинкованный репчатый лук и тушат при закрытой крышке до готовности лука. После этого кладут томат-пюре, муку, через 10 минут добавляют очищенные от кожицы свежие помидоры, нарезанные дольками, толченый чеснок, винный уксус или лимонный сок, рубленую зелень кинзы, мяты, укропа, петрушки, чабера, черный перец, небольшое количество воды или бульона и тушат еще 4-5 минут. При подаче чахохбили посыпают зеленью.

ЦЫПЛЯТА ФАРШИРОВАННЫЕ, ЖАРЕННЫЕ НА ВЕРТЕЛЕ ПО-АБХАЗСКИ

Цыпленок 1 шт., масло топленое 10 г, сыр сулугуни 100 г, гранат 50 г. Мелко нарезанный сыр сулугуни смешивают с зернами граната. Целую тушку цыпленка солят снаружи и внутри, вкладывают в брюшную полость приготовленный фарш и зашивают отверстие суровой ниткой. Подготовленную тушку нанизывают на вертел и жарят до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая жиром. Таким способом можно жарить цыплят с различным фаршем. На одного цыпленка: рис 20 г, кизил сушеный без косточек 20 г, чернослив 50 г, барбарис сушеный 10 г, масло топленое 20 г. Перемешивают вареный рис, размоченный сушеный кизил без косточек, чернослив без косточек, барбарис и топленое масло, солят. На одного цыпленка: чернослив 60 г, изюм 50 г, лук 60 г, масло 20 г, гранат 40 г. Пропускают через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм без косточек. В полученную массу добавляют масло, соль и тушат. Сняв с огня, добавляют зерна граната и осторожно перемешивают, чтобы они не помялись.

ЦЫПЛЯТА ТАБАКА

Цыпленок 1 шт., масло топленое 20 г, соус ткемали 50 г или чеснок 25 г, сметана 5 г, зелень петрушки 10 г. Тушку цыпленка промывают, разрезают вдоль грудки, развертывают тушку по надрезу, придают плоскую форму, посыпают солью, смазывают спинку сметаной и кладут на раскаленную сковородку с маслом кожей вниз. Накрывают крышкой, сверху укладывают тяжелый предмет (гнет). Когда спинка прожарится, цыпленка переворачивают. Жареного цыпленка укладывают на блюдо и украшают зеленью. Отдельно подают соус ткемали или чеснок, толченный с солью и разведенный водой.

КУРИЦА ПО-МИНГРЕЛЬСКИ

Курица 300 г, масло топленое 30 г, орехи грецкие 60 г, лук репчатый 70 г, яйцо (желтки) 1/2, уксус винный 15 г, зелень мяты 5 г. Обработанную курицу разрубают на порционные куски и обжаривают. Сок, образовавшийся в процессе жарения, сливают в отдельную посуду, а к курице добавляют нашинкованный репчатый лук. Затем кладут толченые орехи, мелко нарезанную зелень мяты, солят и тушат еще 10-15 минут. Яичные желтки разводят сначала винным уксусом и соком, выделившимся при жарении курицы. Помешивая, соединяют полученный соус с тушеной курицей и снимают с огня.

БАРАНИНА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Баранина (грудинка) 200 г, фасоль стручковая 150 г, лук репчатый 50 г, жир животный 15 г, чеснок 3 г, зелень разная. Баранину нарезают на куски по 30-35 г, посыпают солью, перцем и обжаривают в сотейнике при закрытой крышке в течение 20 минут. Добавляют мелко нашинкованный лук и жарят еще 10-15 минут. Затем кладут очищенные от прожилок мелко нарезанные стручки фасоли, заливают горячей водой или бульоном так, чтобы были покрыты только продукты, и тушат при закрытой крышке до готовности. Заправляют рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченым чесноком, черным перцем, солью и тушат 5 минут, после чего отставляют на борт плиты и выдерживают 25-30 минут для приобретения продуктами аромата и вкуса зелени и специй.

КАУРМА

Баранина (грудинка) 250 г, жир говяжий 15 г, лук репчатый 150 г, томат-пюре 20 г или помидоры 60 г, мука 2 г, уксус 3%-ный 5 г, чеснок 3 г, зелень разная 5 г, специи, соль. Баранину нарезают кусками по 20-25 г, обжаривают в сотейнике, добавляют репчатый лук, бульон, накрывают крышкой и тушат. Затем кладут томат-пюре или часть предусмотренных по норме помидоров. Через 10 минут разводят бульоном или кипятком и заправляют толченым чесноком, помидорами, перцем, рубленой зеленью, солью, кипятят еще 5 минут, после чего сотейник отставляют на борт плиты и выдерживают 25-30 минут. При подаче посыпают рубленой зеленью.

ХИНКАЛИ

Для теста: мука пшеничная 25 г, соль 0,5 г, вода 10 г. Для фарша: баранина 30 г или свинина 12 г и говядина 14 г, лук репчатый 10 г, перец черный 0,3 г, соль 0,5 г, зелень 1 г, бульон 10 г. Замешивают крутое тесто, раскатывают его кружочками диаметром 10 см, толщиной 2 мм. Приготовленный фарш кладут на середину кружочка и, собрав края, придают изделию грушевидную форму. Приготовленные таким образом хинкали опускают в подсоленную кипящую воду и варят при слабом кипении около 10-15 минут, пока они не всплывут на поверхность. Вынимают хинкали шумовкой и подают горячими по 3-5 шт. на порцию. Приготовление фарша. Мякоть баранины или говядины со свининой, нарезанную кусками, пропускают вместе с репчатым луком через мясорубку, заправляют черным перцем, солью, рубленой зеленью, добавляют бульон и все тщательно перемешивают.

ЛОБИО ЗЕЛЕНОЕ С МЯСОМ

Говядина 250 г или баранина (грудинка) 200 г, фасоль стручковая 200 г, лук репчатый 40 г, жир животный 15 г, чеснок 4 г, зелень различная 10 г, специи, соль. Подготовленную говядину или баранину нарезают небольшими кусками по 30-35 г, посыпают солью, перцем и обжаривают в сотейнике. После этого добавляют мелко нашинкованный лук и тушат еще 10-15 минут. Затем кладут очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, заливают бульоном или кипяченой водой так, чтобы они только покрыли продукты, закрывают крышкой и тушат до готовности. Заправляют рубленой зеленью мяты, петрушки, толченым чесноком, черным перцем и солью и тушат еще 5 минут. Затем отставляют на борт плиты и выдерживают 25-30 минут для приобретения продуктами аромата и вкуса зелени и специй.

ХАЧАПУРИ (ВАТРУШКА С СЫРОМ)

Мука пшеничная 100 г, молоко или вода 20 г, яйцо 1/2, дрожжи 3 г, масло сливочное 50 г, сахар 3 г, сыр имеретинский 50 г. Обычным способом готовят опарное тесто и раскатывают круглые тонкие лепешки толщиной 7-8 мм. Сыр пропускают через мясорубку и смешивают с сырым яйцом. На лепешку ровным слоем кладут приготовленный фарш и защипывают с четырех сторон, придавая изделию квадратную форму. Хачапури может быть открытым (в середине виден сыр) и закрытым. Изделие укладывают на смазанный жиром лист, дают немного расстояться (10 минут), смазывают яйцом и выпекают. Хачапури подают на стол в горячем виде. Остывшие хачапури можно разогреть.

МЧАДИ (КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ)

Мука кукурузная 180 г, вода 100 г. Из кукурузной муки тонкого помола замешивают на теплой воде тесто, разделывают его на круглые лепешки, укладывают на противень и выпекают в жарочном шкафу. Подают мчади в горячем виде вместо хлеба.

ГОМИ (КАША)

Мука кукурузная 100 г или пшено 75 г и мука кукурузная 25 г, вода 30 г. Кукурузную муку постепенно засыпают в кипящую воду и при непрерывном и энергичном помешивании доводят до готовности (готовое гоми должно иметь консистенцию вязкой каши). При приготовлении гоми из пшена варят вязкую кашу. Когда она разварится, всыпают кукурузную муку, быстро перемешивают, разминают и держат на слабом огне под крышкой. Готовое гоми еще раз перемешивают, разминают, а затем перекладывают на мелкие тарелки деревянной лопаткой, смоченной холодной водой. Подают гоми в горячем виде вместо хлеба к харчо, сациви и фасоли.

СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ

Сулугуни 250 г, мука пшеничная 3 г, масло топленое или сливочное 10 г, зелень 5 г. Маленький круг молодого сулугуни нанизывают на вертел и жарят над раскаленными углями без пламени. Когда одна сторона сыра обжарится, т.е. на его поверхности образуется румяная корочка, вертел перевертывают и обжаривают другую сторону сыра. Готовый сулугуни подается к столу горячим. Сулугуни готовят и другим способом. Обваливают в муке, кладут на разогретую сковороду с маслом, накрывают крышкой и поджаривают одну сторону, перевертывают на другую сторону и жарят, не накрывая крышкой. Подают горячим, украсив веточками зелени петрушки, эстрагона, мяты.

СОУС ТКЕМАЛИ

Ткемали плоды 700 г, чеснок 30 г, зелень (укроп, кинза) 100 г, перец стручковый свежий 40 г или перец стручковый сухой 4 г, соль 15 г. Перебранные и промытые плоды ткемали кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы она только покрывала их, и варят. Когда ткемали хорошо разварятся, откидывают на дуршлаг, затем протирают через сито и разбавляют отваром, добавляют толченые зелень кинзы, стручковый перец, соль, чеснок, укроп, тщательно перемешивают, кипятят и охлаждают.

СОУС САЦИВИ

Масло сливочное 100 г, орехи грецкие 700 г, лук репчатый 300 г, мука пшеничная 30 г, яйца (желтки) 5шт., чеснок 30 г, уксус винный 100 г, гвоздика 2 г, корица 2 г, перец красный 5 г, зелень сушеная 2 г, зелень свежая различная 30 г, шафран 0,2 г, бульон 500 г, соль 20 г. Мелкорубленый лук кладут в кастрюлю, заливают его маслом и ставят на плиту. (Для обжарки лука можно дополнительно использовать куриный жир и жир, снятый с бульона.) Когда лук слегка обжарится, добавляют муку и жарят еще несколько минут, затем постепенно вливают горячий процеженный бульон и проваривают до получения густой массы. Ядра орехов толкут с чесноком, добавляют сушеную и свежую зелень, молотые гвоздику, корицу и красный перец, настойку шафрана, яичные желтки, уксус и все вместе растирают деревянной ложкой. Полученную смесь постепенно вводят в приготовленный соус, помешивая, ставят на плиту и нагревают, не доводя до кипения.

 

 

Разделы
Прочее

Кулинарные рецепты, рецепты блюд, рецепты приготовления блинов, рецепты шашлыков, рецепты салатов, рецепты напитков, рецепты соусов, рецепты закусок, сервировка стола, поздравления.

Copyright © 2007-2017 Жратва.ру - Все права защищены.